Интересное подпрыгивающее меню (bounce), сделанное с помощью псевдо элементов и пользовательских атрибутов на CSS3. В примере простое горизонтальное и горизонтальное с выпадающими под пунктами меню.

Пример 1

Простое горизонтальное одноуровневое меню

HTML разметка

<nav class="ph-lift">
    <ul>
        <li class="active"><a href="#home" data-title="Главная">Главная</a></li>
        <li><a href="#portfolio" data-title="Портфолио">Портфолио</a></li>
        <li><a href="#about" data-title="Обо мне">Обо мне</a></li>
        <li><a href="#contact" data-title="Контакты">Контакты</a></li>
    <ul>
</nav>

CSS

Первый эффект при наведении изменяет цвет фона и добавляет внутреннюю тень с плавным переходом.

nav.ph-lift ul li {
    float: left;
    height: 90px;
    line-height: 90px;
    background: white;
    overflow: hidden;
    -webkit-transition: all.6s ease;
    -moz-transition: all.6s ease;
    -o-transition: all.6s ease;
    -ms-transition: all.6s ease;
    transition: all.6s ease; }
    nav.ph-lift ul li:hover {
      box-shadow: 0 0 15px rgba(0, 0, 0, 0.3) inset;
      background: teal; }

C помощью псевдо элмента :after мы создаем "копию" ссылки, которую распологаем ниже этой ссылки. В качествве контента этой "ссылки-копии" используется атрибут data-title. При наведении мышки ссылка изменяет своё свойство margin-top с плавным переходом.

nav.ph-lift ul li a {
      display: block;
      text-decoration: none;
      color: #007e7e;
      padding: 0 45px;
      margin-top: 0;
      -webkit-transition: all.6s ease;
      -moz-transition: all.6s ease;
      -o-transition: all.6s ease;
      -ms-transition: all.6s ease;
      transition: all.6s ease; }
    nav.ph-lift ul li:hover a {
      margin-top: -90px;
      color: white;
      text-shadow: 0 1px 2px  black; }
      nav.ph-lift ul li a:after {
        content: attr(data-title);
        display: block; }

Пример 2

Горизонтальное выпадающее меню

В этом меню к li элементам мы не можем применять overflow:hidden;, иначе не увидим выпадающее под меню.

HTML разметка

<nav class="ph-lift1">
    <ul>
        <li class="active"><a href="#home" data-title="Главная"><span data-title="Главная">Главная</span></a>
            <ul>
                <li><a href="#" ><span data-title="Новости">Новости</span></a></li>
                <li><a href="#" ><span data-title="Top 10">Top 10</span></a></li>
            </ul>
        </li>
        
        <li><a href="#portfolio" ><span data-title="Портфолио">Портфолио</span></a>
            <ul>
                <li><a href="#" ><span data-title="Веб-дизайн">Веб-дизайн</span></a></li>
                <li><a href="#" ><span data-title="Макеты">Макеты</span></a></li>
                <li><a href="#" ><span data-title="Фоны">Фоны</span></a></li>
            </ul>
            
        </li>
        <li><a href="#" ><span data-title="Обо мне">Обо мне</span></a>
            
        </li>
        <li><a href="#" ><span data-title="Контакты">Контакты</span></a>
            <ul>
                <li><a href="#" ><span data-title="Email">Email</span></a></li>
                <li><a href="#about" ><span data-title="Адрес">Адрес</span></a></li>
            </ul>
        </li>
    <ul>
</nav>

CSS

Основная идея таже, но теперь overflow:hidden; применяем к элменту a внутри li и добавляем атрибуты data-title уже к тегу span:

nav.ph-lift1 > ul > li {
    float: left; }
  nav.ph-lift1 ul li {
    height: 80px;
    line-height: 80px;
    background: white;
    -webkit-transition: all.6s ease;
    -moz-transition: all.6s ease;
    -o-transition: all.6s ease;
    -ms-transition: all.6s ease;
    transition: all.6s ease; }
    nav.ph-lift1 ul li ul {
      max-height: 0;
      -webkit-transition: all.6s ease;
      -moz-transition: all.6s ease;
      overflow: hidden;
      display: block; }
    nav.ph-lift1 ul li:hover {
      box-shadow: 0 0 15px rgba(0, 0, 0, 0.3) inset;
      background: darkolivegreen; }
    nav.ph-lift1 ul li:hover ul {
      max-height: 300px; }
    nav.ph-lift1 ul li a {
      display: block;
      overflow: hidden;
      text-decoration: none;
      color: #546a2f;
      height: 80px; }
    nav.ph-lift1 ul li ul li a {
      color: #7e7e00; }
    nav.ph-lift1 ul li ul li:hover {
      background: olive; }
    nav.ph-lift1 ul li a span {
        -webkit-transition: all.6s ease;
        -moz-transition: all.6s ease;
        -o-transition: all.6s ease;
        -ms-transition: all.6s ease;
        transition: all.6s ease;
        display: block;
        padding: 0 40px; }
    nav.ph-lift1 ul li:hover > a span {
      margin-top: -80px;
      color: white;
      text-shadow: 0 1px 2px  black; }
      nav.ph-lift1 ul li a span:after {
        content: attr(data-title);
        display: block; }